cookst Du!
Gemeinsam mit den Häusern BlackRock, Ampega Investment und BB-Wertpapier-
Verwaltungsgesellschaft hat Jung, DMS & Cie. am 27.1.2015 die feine Rezeptur der
neuen FINE FOLIO ETF-Stabilitäts-Strategien im Rahmen eines exklusiven Koch
events in der Kochschule „cookst Du!“ in Eppelheim/Heidelberg vorgestellt.
Kochen unter
Anleitung von
Top-Köchen
Kochen mit Spitzenköchen – das ist
das Motto der Kochschule „cookst
Du!“. Die Kochschule arbeitet gerne
mit Spitzenköchen zusammen, die
Jung, DMS & Sie. / EVENTS
die Fritz-Gabler-Hotelfachschule in
Heidelberg besuchen. Das Haupt-
gericht – Lammrücken in Olivenöl
gegart mit Gnocchi, Auberginenpüree
und mediterranem Gemüsefächer –
wurde etwa von Jakob Brasch ange-
leitet, der trotz seines jungen Alters
schon bei vielen illustren Sterne-
Restaurants gearbeitet hat. Mit ihm
erfreuten sich die Gäste einer interna-
tionalen Gourmetküche auf höchstem
Niveau, die bis ins kleinste Detail
Wert auf Vollendung legt.
Petra Walter
JDC-Kochevent
68
März 2015
